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Máster Internacional en Nutrición Clínica y Deportiva


Máster Internacional en Nutrición Clínica y Deportiva

La Universidad Alfonso X el Sabio (UAX), el Instituto Internacional de Ciencias del Ejercicio Físico y Salud (IICEFS) y Freedom&Flow plantean el desarrollo de una formación de posgrado pionera en España y Latinoamérica, conscientes de las necesidades de los profesionales de las Ciencias de la Actividad Física y el Deporte respecto a ciertas competencias para su desempeño en el ámbito profesional. 

Además, partiendo de esa necesidad y de la transversalidad entre todas las especialidades que se vinculan con la salud, estos estudios son desarrollados en acuerdo con distintas Entidades y Sociedades del ámbito sanitario. 

De esta manera, se inicia en el presente curso 2020/2021 la segunda promoción de unos estudios impartidos y desarrollados desde la sede de la UAX en Madrid. Dichas enseñanzas quedan reguladas por la Normativa de Títulos Propios de la Universidad Alfonso X el Sabio.

Las ofertas de Expertos Universitarios son desarrolladas en un formato que implica la realización de dos cursos de Experto Universitario, más el Trabajo Fin de Máster. De igual forma será posible la realización de los cursos de Experto Universitario de forma independiente, para aquellos profesionales que deseen adquirir dichas competencias específicas.

Solicita toda la información escribiendo a: masteruax@iicefs.org

*El plantel de profesores es susceptible de sufrir modificaciones
 
Prof. Jorge Luis Roig
Universidad Nacional de La Plata (Argentina)
 
Prof. Juan Ramón Heredia Elvar
Universidad Alfonso X El Sabio
 
María José Tenedor
UCAM
 
Lic. Óscar Picazo Ruiz
Universidad Isabel I
 
Lic. Andreu Prados
Universidad de Barcelona
 
Bianca Muresan
Universidad de Valencia
 
Prof. Laura Ramírez
 
Ismael San Mauro Martín
 
Raul Lopez Grueso
Universidad Alfonso X El Sabio 
 
Juan Del Coso Garrigos, PhD
Premio Nacional en Medicina del Deporte de Universidad de Oviedo
 
Lic. Laura Sánchez Guillén
Universidad de Alicante
 
Lic. Mireia Porta Oliva
Universidad Autónoma de Barcelona
 
Dra. Beatriz Crespo Ruiz, PhD

Carmen Crespo Ruiz (Freedom & Flow) 

Experto Universitario en Nutrición Clínica

MODULO 1

  1. Evidencia científica aplicada a la práctica sanitaria y profesional y nuevas tendencias en nutrición.
  2. Consulta nutricional y valoración del estado nutricional del paciente
  3. Abordaje nutricional en la Obesidad y Síndrome metabólico
  4. Abordaje nutricional en la Patología cardiovascular
  5. Nutrición en la Diabetes tipo I

MODULO 2

  1. Nutrición en la Patología gastrointestinal
  2. Intolerancias y alergias alimentarias
  3. Nutrición en patología hepática
  4. Inmunonutrición y Microbiota intestinal
  5. Nutrición en la Enfermedad Renal

MODULO 3

  1. Nutrición intrahospitalaria: Paciente oncológico. Nutrición Enteral
  2. Interacción Fármaco-Nutriente
  3. Nutrición en el periodo de Menopausia
  4. Adulto mayor y Paciente crónico completo
  5. Neurociencia y nutrición

MODULO 4

  1. Diseño de programas nutricionales y elaboración de menús específicos.
  2. Protección y uso de los datos personales
  3. Emprendimiento, liderazco y tecnología
  4. Casos clínicos resueltos
  5. TFE

Experto Universitario en Nutrición Deportiva

MODULO 1

  1. Actualización en fisiología y bioquímica aplicadas a la nutrición deportiva.
  2. Bases del entrenamiento deportivo para nutricionistas.
  3. Valoración y bases nutricionales aplicadas al deporte. 
  4. Ingesta de carbohidratos y rendimiento deportivo.

MODULO 2

  1. Impacto de las proteínas sobre el rendimiento deportivo y la salud. 
  2. Grasas y ejercicio físico.
  3. Hidratación, ejercicio y deporte. 
  4. Biología molecular aplicada a la nutrición deportiva.

MODULO 3

  1. Fatiga y nutrición. 
  2. Estrategias nutricionales para la mejora de la composición corporal.
  3. Nutrición y ayudas ergogénicas.

MODULO 4

  1. Emprendimiento, liderazgo y tecnología.
  2. Protección y uso de los datos personales.
  3. Estudios de caso y aplicaciones prácticas. Trabajo Fin de Experto (TFE).


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